SANTO DOMINGO.- Los más altos líderes de la industria del ron en el Caribe, reunidos por primera vez en Santo Domingo, demandaron la protección del ron dominicano para que la marca país sólo sea usada por quienes cumplen con los procesos tradicionales de producción y calidad.
La West Indies Rum & Spirits Producers Association (WIRSPA), entidad que agrupa a las asociaciones de productores de ron de 15 países del Caribe, se sumó a las preocupaciones y reclamos de los productores de ron dominicano y señaló que éste “se ha distinguido internacionalmente por sus características únicas, su calidad y es un tesoro invaluable que debe protegerse.”
El presidente de la agrupación industrial caribeña, Frank Ward, manifestó que proteger la autenticidad del ron es un tema que debe concitar el mayor interés de los países de la región que –como República Dominicana- han logrado crear una marca país con un producto que sigue el proceso tradicional de fermentado, destilado y envejecido en territorio dominicano, en barrica de roble, durante un tiempo mínimo de 12 meses.
Tanto la WRISPA como la Asociación Dominicana de Productores de Ron (ADOPRON) se pronunciaron en esos términos debido a que actualmente se comercializan, local e internacionalmente, marcas que llevan el nombre de ron dominicano sin cumplir con el estándar de calidad ni seguir el proceso tradicional de producción establecido por las normas que regulan la industria.
El presidente de ADOPRON, Augusto Ramírez Bonó, resaltó que las prácticas tradicionales y la calidad de los productores del auténtico ron dominicano han hecho que el mismo siga creciendo en el gusto de los consumidores más exigentes, “convirtiéndose en uno de nuestros bienes exportables de mayor valor agregado.”
WIRSPA representa a 15 países independientes que producen ron caribeño auténtico: Antigua y Barbuda, Barbados, Belize, Dominica, Granada, Guyana, Haití, Jamaica, St Lucia, St Vincent y las Granadinas, Suriname, Trinidad y Tobago y República Dominicana.
Durante el año 2014 este bloque realizó exportaciones a la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá por un valor superior a los US$213 millones.
La Asociación Dominicana de Productores de Ron (ADOPRON) integra a empresas que representan el 95% de las exportaciones, más de 2 millones de cajas a más de 50 mercados, incluyendo mercados emergentes como Asia y África que tienen gran potencial de crecimiento.
0 comments :
Publicar un comentario